Η Κρητική Διατροφή

Η Κρητική διατροφή είναι παγκοσμίως γνωστή, έχει τις ρίζες της στην Μινωική Κρήτη και αποτελεί σημαντικό στοιχείο της πολιτισμικής κληρονομιάς του νησιού. Διασώθηκε και έφτασε ως τις μέρες μας μεταφερόμενη από γενιά σε γενιά χάρη στις νοικοκυρές των πόλεων και των χωριών της Κρήτης, μας δείχνει το δρόμο για μια καλύτερη ποιότητα ζωής και ευεξίας. Σύμφωνα με στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών καμία άλλη περιοχή της Μεσογείου δεν είχε τόσο χαμηλά επίπεδα θνησιμότητας όσο η Κρήτη. Η κρητική διατροφή είναι μια διατροφή υγιεινή και γευστική, με συνταγές που φτάνουν στις μέρες μας από τα βάθη των αιώνων πάντα όμως με υψηλής ποιότητας αγνά προϊόντα της ευλογημένης κρητικής γης. Ποιο είναι όμως το μυστικό της κρητικής διατροφής; Η απάντηση είναι ότι οι Κρητικοί τρέφονται με τα προϊόντα που παράγει η γη τους, δηλαδή τρώνε άφθονα κηπευτικά, χόρτα και λαχανικά, όσπρια και φρούτα, αρωματίζουν το φαγητό τους με βότανα και φυτά από τα βουνά του νησιού, όπως θυμάρι και βασιλικό, ενώ σχεδόν πάντα συνοδεύουν το φαγητό με κρασί από τα τοπικά αμπέλια και εξαιρετικά νόστιμο ψωμί, που παραδοσιακά είναι ζυμωτό. Εξέχουσα θέση κατέχει το ελαιόλαδο που πιστεύεται πως είναι το πιο μεγάλο μυστικό της κρητικής διατροφής και της κρητικής μακροζωίας. Ενοικίαση αυτοκινήτου Κρήτη και ανακαλύψτε τα μονοπάτια της Κρητικής διατροφής.